11/11今年最後のみやじ豚バーベキュー

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今年最後なので、盛大に行いたいと思います！

実は、みやじ豚を使った肉まん・シュウマイ・餃子づくりのプロジェクトが進んでいます。
ラーメン屋の細かい要望に応える麺を作り続けてきた菅野製麺所さんが、最高の食材を使用して混ぜものなしの本物を作りたいという思いに打たれ、僕も毎月工場まで足を運んであーでもないこーでもないと試行錯誤を続けてきましたが、遂に皆さんに食べて頂く段階までやってきました！
今回のバーベキューで参加者の皆さんに試食をして頂きます。
▼ 菅野製麺所
　http://www.kannoseimen.com/

今回はこれだけではありません。最高のベーコンも味わって頂きます。
先日お伺いした北海道エーデルワイスファームさんに無理言ってベーコンをつくって頂いています。こちらのベーコンは、東京の催事でも大人気。市販のハムベーコンとは違い、着色料・保存料・防腐剤・酸化防止剤・増量剤などの添加物は不使用。そして、スモークには燻製に適した薪を使用しているというこだわりぶりです。
量に限りがありますので少し味わって頂く程度になってしまうかも知れませんが、そしてお子さんの分までご用意できないと思いますが、エーデルワイスファームさんとのコラボレーションをぜひ味わって頂きたいと思います。
▼ エーデルワイスファーム
　http://www.someplace-else.com/

▼ みやじ豚バーベキューについて
http://bbq.miyajibuta.com/

▼ 11/11 みやじ豚バーベキューに申し込む
http://bbq.miyajibuta.com/entry/index.html

更に更に、全国からより選りの美味しい調味料が、お取り寄せ調味料専門店「うまいものしょっぷ」さんに、20～30種類ほど持ってきて頂きます。
試食用も少し用意して頂きますし、気になる調味料はその場で購入できますよ。

「うまいものしょっぷ」分部社長の選ぶ、みやじ豚BBQに相性抜群な調味料を一部ご紹介
・海人の藻塩たれ（大阪産）
　→ 通商産業大臣賞受賞の「海人藻塩」使用の極上の塩だれ
・万能バターソースポルチーニ（長野産）
　→ 本物のポルチーニを贅沢に使用した万能ソース
・肉本舗赤（宮崎産）
　→ モンドセレクション金賞の味噌ベースの焼肉たれ

うまいものしょっぷ http://www.umaimonoshop.jp/

ご都合つくようでしたらぜひ！
今回、MAX150名ですので、人数多そうな場合はお早めにお申込、
もしくはご相談下さい☆