宮治勇輔の農業プロデュース論

まさか六本木ヒルズでBBQするとは夢にも思わなかった。
昔、NEC社会起業塾に参加していたときに、エンパブリックの広石さんから、「宮治君はBBQやり続けていればいいんだよ〜」と言われたのを思いだした。

みやじ豚BBQも、六本木ヒルズと農家のこせがれネットワークの仲間の厳選素材で行えばこんなにすごくなる。



国産飼料100%で育った短角牛、いわて山形村短角牛。
和牛と言えば黒毛和牛。和牛には4種存在しています。
それぞれ、黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種です。
大半は黒毛和種で、短角牛はわずか1％にも満たないそうです。

超貴重な和牛を食べることができたのでした。




こんなラインナップで食材を用意しました。

【野菜】
・じゃがいも（男爵）＜北海道士別市／タニゾーファーム／谷寿彰）
・さつま芋（紅こがね）＜茨城県行方市／内山研一＞
・さつま芋（紅まさり）＜茨城県行方市／内山研一＞
・にんじん＜茨城県城里町／サンキュウ農園＞
・きゃべつ＜茨城県城里町／サンキュウ農園＞
・長ネギ＜茨城県城里町／サンキュウ農園＞

【果樹】
・ぶどう（甲斐路）＜山梨県南アルプス市／ノザワ農園＞
・りんご（ジョナゴールド）＜青森県弘前市／あっぷりんご園＞
・梨（新高）＜千葉県横芝光町／梨工房　城山みのり園＞

【お米】
・こしひかり＜新潟県弥彦村／石井農園＞
・ゆめぴりか＜北海道蘭越町　／ウレシぱファーム＞

【その他】
・ソーセージ＜秋田県三種町／かわい農場＞
・シフォンケーキ＜神奈川県／さくら工房＞
・りんごジュース＜青森県弘前市／あっぷりんご園＞

もう、贅沢すぎます☆

中でも驚くべきは、かわい農場さんのソーセージでした。




もう、驚愕のうまさです。
こんなにうまいソーセージは食べたことがないというくらいです。

ぶっちゃけ、みやじ豚の無添加ソーセージよりも旨かったです。

このソーセージを製造したのはかわい農場のお嬢さん。
ドイツに3年修行に行き、ゲゼレという職人の資格をとってきたのでした。日本人女性で取得した方は聞いたことがないというので、おそらく日本人女性で唯一なのでは。


秋田にお肉を送って、かわい農場さんにみやじ豚のソーセージを作ってもらいたい！

です。
ウェブサイトから購入可能です。料金の記載がありません。時価だそうです。

▼ かわい農場
http://www.shirakami.or.jp/~kawai-nojo/


梨農家の實川君も、遊びに来てくれました。



そして、秋田のこまちギャルこと小玉さんも登場。



小玉さん、おもしろいことに「農ing娘」なるものを立ち上げ活動中。全国に参加者が広がっているようです。ギャルな農家はぜひこまちギャルのブログをみてくださいな。

▼ 七代目こまちギャル♪のブログ
http://ameblo.jp/kodamanojo/


農家のこせがれネットワークは、こうした活動がどんどん全国に広がっていけばいいなと思っています。自ら主体性を発揮して農業を盛り上げる活動をしていけば、日本の農業は元気になる。自分オリジナルの販路も広がるというものです。


我々は六本木から農業を元気にしていきますので、全国の農家の皆さん、どんどん六本木に足を運んでみて下さい☆