宮治勇輔の農業プロデュース論

海士町とは？

海士町の人口は約2400人。年間に生まれる子供は約10人。
人口の4割が65歳以上という超少子高齢化の過疎の町。
人口の流出と財政破綻の危機の中、独自の行政改革と産業創出、
人づくりによって今や日本で最も注目される島となる。

町長は給与50％カット、課長級は30％カット（公務員の給与水準としては全国最低となる）。その資金を元手に最新の冷凍技術を導入。海産物のブランド化により全国の食卓を始め、海外へも展開する株式会社ふるさと海士。
農業特区を取って、新たに肉牛の業界に参入し、松阪牛に匹敵するレベルと評価されて幻の肉として知られるようになった隠岐牛。

この5年間で200人以上のIターン者を受け入れるなど、新しい挑戦をしたいと思う若者たちの集う島となっており、まちおこしのモデルとして全国の自治体や国、研究機関などから注目を集めている。
（旅のしおりより抜粋）


10/1〜3にかけて、都心の飲食店経営者や食に携わる仕事をしている方と一緒に隠岐の島の海士町を訪れた。僕は3度目の訪問だ。

まずは、隠岐牛ランチで腹ごしらえ。



そして、


海士町の山内町長より話を聞いた。



よそもの・わかもの・ばかものが芯になっている。
住民の満足度は８０％。これに甘んじてはいけない。
とにかく、一次産業の再生しかない。

隠岐牛の取り組みは特に興味深い。
もともと、隠岐の島というのは肉牛の繁殖が行われていた。繁殖というのは仔牛を産ませてある程度まで育てて肥育農家に販売する。肥育は、仔牛を成牛に育てて出荷するまでを担当する。
隠岐の島の仔牛は松阪や神戸牛になる仔牛だったのだ。

それでは、おいしいとこどりされるだけでブランド化を強く意識していた海士町としては肥育まで手がけて自分のところのブランドで売りたいと考えた。
地元の建設会社が肉牛の肥育を行う有限会社隠岐潮風ファームを設立。ところが町長の話によると、隠岐の島から本土にもっていき、島根県内でと畜すると島根和牛になってしまうそうだ。それでは自分のところのブランドにならないからと、運賃をかけて東京まで牛を運ぶ。こうした努力の甲斐もあり、今では隠岐牛はトップクラスの評価を得るようになった。

また、海士町で有名なのはCASという冷凍システムを導入したことだ。CASというのはCell Alive System の略で、細胞を壊さないで冷凍するシステムのことだ。

離島のハンデは、新鮮な海産物を市場に出そうと思うと、フェリーに乗せなければならず、翌日の市場に出すことになることだ。その結果鮮度が落ち、安い値段で取引されてしまう。海士町でも漁業の衰退が非常に顕著で、はじめはこのシステムを導入するときはどうやら反対の嵐だったようだが、ここはやはり町長の英断。今では、いかだけみれば市場に出すより手取りは３〜５倍もいいそうだ。

あと、町長が非常に熱く語っていたのは島のみかんを復活させたいと言うことだった。なんでも、昔はみかんもよくとれたそうで、それが非常に美味かったという。


昔の人は「ここにいてもらちがあかない」といっていたそうだが、今では子どもたちが地域に目を向けていて、高校生も「将来は戻ってきたい」とみんな言うそうだ。

農家のこせがれネットワークの理事を務めるエコカレッジの尾野君がはじめたAMAワゴンの効果も大きいようだが、外から来た人の刺激と、東大や一橋大で生徒達が出前授業をするなどの効果もあるのだろう。


やっぱり、名物町長の話は熱かった。



そして、夕飯は豪華にかにだった。




2日目は農家さん巡りを行い、3日目は海士町の方とツアーの参加者が入り交じってのワークショップ。

農家さん巡りの件はまた別途アップすることもあろうかと。

そして、以前アップした海士の山内町長と大地を守る会の藤田さんとの対談。
http://miyajibuta.livedoor.biz/archives/51704666.html


こちらも非常に楽しみ☆


相も変わらず、海士町は周回遅れのトップランナーを地でいくすごい町だった。