みやじ豚が農林水産大臣賞を受賞！！

遂にやりやがったぞーーーーー！！！

みやじ豚が、農林水産大臣賞を受賞

しちゃいました☆


弟の大輔が手塩にかけて育てた豚が、共進会で優勝したんです。


どうやら神奈川県史上最年少受賞みたいです。（大輔28歳）


しかも、生体をみて順位をあてるジャッジング賞も受賞。


豚を育て始めてまだ間もない弟の選豚眼は、一流と言っても過言ではない。
まったく、我が弟ながら末恐ろしい・・・


ちなみに生体審査では、親父の豚と大輔の豚がワンツーフィニッシュでございました。
大輔いわく、うちのような零細農家がワンツーフィニッシュなんて麻雀でチューレン上がるより難しいのでは、だそうな。結局、親父の豚は枝肉審査で落とされてしまったんだけど、弟の選んだ豚は生体が２位で、枝肉が１位ということでぶっちぎりの優勝。

専門用語が多くてすんません。（ちなみに、選豚眼という言葉はありません。）



皆さんから応援していただいているので農林水産大臣賞なんていらないと思っていたけど、でも受賞するとやっぱり嬉しいものです。箔もつきますよね〜。


これからは、2008年農林水産大臣賞受賞　湘南みやじ豚　でいきますか。



ところでなぜ、みやじ豚は農林水産大臣賞を受賞できたのか。

以前大輔は、養豚の勉強会で、

「あなたは何を生産していますか？」の質問を受けたという。通常は「豚」と答えるところ、大輔は、

「お客様に喜んでいただける美味しい豚肉」と答えた。



大輔は、いつもバーベキューでみやじ豚を焼いている。焼いたお肉をお皿にのせてあげ、お客様の食べる様子をこの目で見ることができます。感想を食べたその場で直接聞くことができる。これって、養豚の世界では結構珍しいことなんです。大輔は大学を卒業後、大手外食チェーンで働いていた経験があるので顧客志向が身に付いています。


常にお客様を意識した姿勢、それこそが、みやじ豚の農林水産大臣賞受賞の秘訣でしょう。



なので、この度農林水産大臣賞を受賞できたのは、日頃みやじ豚バーベキューに遊びに来て下さる皆様、みやじ豚を購入して下さる皆様、常に温かくみやじ豚の行く末を見守って下さる皆様のおかげ様なのです。



本当にありがとうございます！！


これからも、一次産業をかっこよくて・感動があって・稼げる３Ｋにするべく精進いたします。



みやじ豚.com　宮治勇輔

藤沢市の豚の共進会でまたも優勝

藤沢市の豚のコンテストでまたもや優勝してしまいました。

藤沢市の大会では、6月に続き2連覇になります。


大輔は、謙虚に、

「たまたま、うちにいい豚がいたからだよ」


といっていますが、胸を張ってよいでしょう。


たまたまいい豚といっても、うちは小さな養豚農家だから、
いざ共進会の時にも候補となる豚の数は少ないのです。


我が弟の大輔が本当に愛情を持って豚に接しているからでしょう。



大輔の働きっぷりには本当に頭が下がる思いです。



俺も大輔が愛情を持って育てた豚を、もっと沢山の人に食べて
もらえるように努力しなくては。



みやじ豚はこちらから購入できるので、ぜひ食べてみてください☆
http://miyajibuta.livedoor.biz/archives/50860293.html

着々と進む新豚舎建設計画

融資の話がどうなるかもわからないが、新豚舎建設のために話は着々と進んでいる。

図面があがってきた。

細かい詰めをする。




やべー、専門用語が飛び交っていてよくわからん。


しかも図面だけではいまいちイメージがつかない・・・。


親父と図面を引いた方とがぽんぽんと話を進めているが理解できずな点もある。



親父は、百のことをやってしまう「百姓」だから、図面は読めるし、豚舎建設の
ための細かなノウハウもあるし、水道が壊れれば自分で直すし、畑もやるし、
当然養豚はプロだし。


図面を見て、こういう打合せをしたら、豚舎を見る目も変わってきそうだ。
ああ、ここをこうするから錆びに強くなるんだ・・・とか。
「百姓」への道は遠い。

あとは、「金」か・・・

打合せが終わりほどなくすると、もう1件来客。


テレビ番組製作会社の方。



「うちなんかとりあげても仕方ないです。番組の企画づくりを一緒に
やらせてください (笑)」


と、言ってみたけど軽く流された。



色々と話をして最後に、うちよりもこういうところがいいですよと、
おせっかいながら有望なアグリビジネスを展開している方を紹介する。



製作会社で企画を立てて、それをテレビ局に何度もプレゼンし、
ＯＫがでてはじめて製作に取りかかるそうだから、さてさて、
どうなることやら・・・。



みやじ豚.com　宮治勇輔

豚舎を増やしたい

豚舎が足りない・・・

もう少し豚さんを増やせるキャパがあるんだけど、
肉豚舎が足りないのがボトルネックで増やせない。

兄弟飼いじゃなければ、もっと沢山飼えるんだけどね。

うちのポリシーだから。


そんなわけで、豚舎を1棟たてようかと思ってます。


1棟たてても、うちの規模は日本の平均規模にも満たない
小さな農家であることは変わりありません。


先日はふらっと、ＪＡさんに融資の相談に行ってきた。
来週改めて行ってくるけど、お金借りられるかな・・・。

というか、借りても大丈夫なのか一緒に考えてくれます。


市街化調整区域で純粋に農業で勝負しようとする農家には
最近お金を貸してくれないで、アパートや駐車場にする人
には気前よく貸してくれるという噂をちらりと聞いたけど・・・


うちのような調整区域の農地は担保としての価値が著しく
低下しているからというが・・・


農業で頑張っていこうとしている人に金を貸さないで、
農地を不動産に転用する人にお金を貸すとは随分と
本末転倒な話だと思う。



今年の決算の内容と、親父がやってきた宮治養豚の3期分の
成績を持って行ってきます。



融資の相談とか初めてなのでちょっとドキドキ。




そんでもって、まだお金を調達できたわけではないけど、
豚舎建てるために知り合いの建築会社の方に見積もりに
来ていただきました。

めちゃかわいい子豚の写真

今年の2月4日の朝日新聞日曜別刷り豚特集に掲載されたみやじ豚の赤ちゃん達。

カメラマンさんが「かわいい！」「かわいい！」と何枚も写真を撮って、その
中の1枚を使ったのですが、後日わざわざ撮った写真を送ってきて下さいました。

あまりにかわいかったので、朝日新聞社に掲載許可をいただいてしまいました。

この写真はその中の1枚。ほんと、プロのカメラマンはすごいな〜と思いました。


































提供：朝日新聞社様

弟・大輔のとある一日

海老名にて。

いろいろ、用を済ませにいってきました。
車を、ビナウォークに止めていて、帰り際のはなし。


　あ、いつもなぜかゲームセンターの自販機に行って缶コーヒーを
買う習慣があったんだ。

　ゲームセンターの中に入る。

　ブヒ。部費？ブヒ。

　なんだか鳴き声がしたような。


　気のせいか。


　缶コーヒー購入。

　戻る。


　ブヒーーーーーーーーーーーーーーーーー。

　お前かーーーーーーーーーーーーーーーー。


　










　クレーンゲーームの


　ぶたーーーーーーーー。

　
　かわいいぞぉーーーーーー

　なになに、

　うちに行きたい。こっから出してほしい。


　よーし　よーし　わかった。


　１００円チャりん。

　必死の形相で、クレーンゲームの豚のぬいぐるみを、取り行く２７歳自営業、
　
　怪しいです、胡散臭いです、でもほっとけないんです。ぶたやですから。

　

　１回目、転がる、失敗。

　２回目、転がる、

　・・・・・・・

　とりましたーーーーーーーー。

　うちがいいだろう。そうだろ、そうだろ。

　
ビー

神奈川県肉豚共進会〜一等賞は農林水産大臣賞

神奈川県共進会。

先日開催された藤沢市の共進会に続けて、今度は県大会。
平たくいうと豚の美人コンテスト。
生態といって生きている豚の体つきと、
枝肉といって骨のついた肉の状態とをみて、
どの豚が最も素晴らしいからだをしているのかを競う大会。

神奈川県の共進会で優勝をすると、農林水産大臣賞に輝く。

うちの豚は去年、7位だった。

今年は果たして・・・



神奈川県各地より、自分の農場で最も優れているであろう豚を選んで集まってくるの図





















僕が運転して運んできた。神奈川県大会なのだけど、ここの場所は綾瀬市でうちから
車で20分弱のところでかなり近い。
荷台に載せた豚君達がびっくりしないように、そぉ〜っと運ぶのです。

みやじ豚 藤沢の共進会（豚の良さ比べ）で優勝！

すんばらしい！

藤沢で優勝。
いつも大きな農場が優勝する豚の共進会。

共進会というのは、豚の質を競う大会。
生態という生きている状態で体つきを見て、
その後、枝肉といってこんなのですけど、


















豚をお肉にしてお肉や脂の付き具合で判断するのです。

枝肉の形
肉の付き具合
ももの張り肋骨の張り具合
脂肪の付き方

などなどで判断されます。


だから、こいつはいい体つきをしているぞ、という豚をどの農場も
出してきます。そのため、頭数が多い農場の方が当然有利なのです。
小さな農場は、共進会のタイミングで良い豚が出せないという状態
によく陥るからです。


というわけで、もちろんうちもタイミングが良かったということはあります。
だけど、我が弟大輔の眼力も凄いものがあります。
当然、優勝できる豚かどうかを見極めて出す必要がありますし。

大輔は、4頭の豚がどんな順位に入ってくるかを当てるクイズがあって、
それを見事に当ててジャッジング賞を受賞していた。


というわけで、弟は養豚初めて年月は浅いが、かなり優秀。


こうやって賞を取ると、みやじ豚にもはくがついてきますな〜。


何はともあれめでたいのです。


ありがとうございます☆


あそうそう、藤沢っていっても養豚は宮治のところしかやっていないんじゃないの？
って思われる方もいるかもしれません。
実は藤沢には、養豚農家が法人含めて9件あるんです。
９のうちの１といえば大したことなさそうですけど、藤沢はいずれも強者揃いですから。

ちなみに、今回の
共進会優勝豚は、熊澤酒造さんの天青に半分買い取っていただきました。内田さん、ありがとうございます！



それでは皆さま、今後ともますますよろしくお願いいたします☆
みやじ豚のご注文はこちらです。
火曜日の朝一までにご注文を頂いた分はその週の木曜日から日曜日の間で、
時間指定でお届け可能です☆（ちなみに、今回発送する豚肉はこの優勝豚の
ものではありませんし、毎週受け付けていますので、いつでもお気軽にご連絡下さい！）


みやじ豚.com　宮治勇輔

ミスみやじ豚

県の共進会に出す豚

人間も豚も、ルックスよりも中身重視だよね？

先日のブログにちらっと書いたんですけど、豚肉の格付けは味に関係なく
肉の付き具合や脂の厚さで決まるんです。

いわば、見た目だけで判断されるんです。

大事なのは、見た目じゃなくて中身だろ！！

どう思いますか？