理想のライフスタイルを実現しよう！第6回田貫湖ミーティングに行ってきました

環境教育に関心のある人が集まり勉強会を開催する田貫湖ミーティング。
富士宮やきそばで腹ごしらえをして、会場へ。
参加者は、自然学校を運営するホールアース自然学校の方がスタッフで、静岡の中で同じような自然学校を営む方もいれば、農業者の方、半農半漁の方、学校の先生、大工さん、学生などなど本当に様々な方が集まっていた。


初日のオープニングトークセッションでは、「暮らしから切り込む・第一次産業的ライフスタイルの提案」というテーマでパネルディスカッション。

進　行　：広瀬敏通氏（NPO法人富士山自然体験活動推進協議会　代表理事）
パネラー：松木一浩氏（ビオファームまつき　代表）
宮治勇輔　（株式会社みやじ豚　代表取締役社長）
佐野文洋氏（ナチュラルアクション　代表）

それぞれ25分程度話をして、廣瀬さんと会場から質疑応答という形で進んだ。
ホールアース自然学校の代表でもある廣瀬さんはご自身の体験から、1960年代から現代までの農業の歴史、そして日本人のライフスタイルを流れを追い、生産者と消費者とのつながりが希薄になったため、人間は生き物を殺して食べていることをすっかり忘れてしまっていることに言及。

松木さんは、有名な有機農業者で、昔は恵比寿の超有名レストランの支配人をしていた方。雑誌などでもたびたび取り上げられているのでご存じの方も多いと思う。僕が松木さんと初めてお会いしたのは1年以上前で、やさい暮らしの伊藤さんのイベントでご挨拶をさせていただいたことがある。年間60〜70品目を17箇所の畑で育て、宅配セットで個人のお客様にお届けしている。レストランとの取引も多いそうだ。松木さんは最近、自分の畑で獲れたものを使ったデリを始めた。何種類ものお総菜を用意して、お店でも食べられるようになっている。

ナチュラルアクションの佐野さんは、元プロのウィンドサーファー。結果次第で契約金が左右されるプロの世界にストレスを感じ、自分が思い描く理想のライフスタイルを実現するため、生まれ故郷に戻りラフティングなどを提供するアウトドア団体ナチュラルアクションを立ち上げる。実家がさくらえび漁の網元であり、山もあるので、一次産業にも従事をしている。

皆さん仕事と生活が一致していて、まさに理想のライフスタイルを体現している方々ばかりであった。（僕はどうなんだろう・・・笑）

その後、参加者は自分の興味分野に従ってワークショップに参加する。僕は2日目の講師なので、初日は松木さんのワークショップに参加した。
松木さんとは、初日の懇親会から宿泊も同じ部屋だったこともあり、色々な情報交換をさせていただいた。

2日目は自分のワークショップ。みやじ豚のドキュメンタリーを製作するためにテレビ局の方々が取材に来て下さった。初日にあらかた話をしてしまったし、豚から世界をカエルという壮大なテーマを与えられてしまったので、2日目のワークショップはどうしようかと思った。

理想のライフスタイルを実現するために、自分が人生の主役であることを再確認して、自分が変わることで世界が変わるんだよということを伝え、そのためにまずは行動、自分の行動につながる「はじめの一歩」を考えてみよう、そんなワークショップを開催した。

2日間の食事はははとこカフェさんが提供してくれたのだが、マクロビでやたらうまかった。2日目の昼食にはみやじ豚もでてきた。

それから、非常に面白かったのはアイヌ文化講座をワークショップで行った秋辺得平さん。アイヌ文化の伝道師として活躍する秋辺さんの話は非常に興味深かった。日本の原住民はアイヌ人と琉球人で、全国各地の地名の語源をたどるとアイヌ語にたどり着くことも多いそうな。「湘南」も語感だけをとると、アイヌ語で湘南地域の特徴をあらわすような言葉になった。肝心の意味を忘れてしまったが・・・。

それから、命をいただくことの大切について、秋辺さんは熊を食べる話をしてくれた。猟で熊を捕ったときに子供がいた場合は子供は助けて人間の母乳で育てるという。そうすると、熊は自分が人間だと思いこみ非常にかわいいそうだ。ところが、熊が明け3歳になった時、お前の皮からお肉まで全て僕たちがいただくんだよと諭して、お祭りの時に熊を殺すそうな。熊はなかなか死なないので、さいご息の根を止めるときは熊を寝かせて大きな丸太を首にのせ、屈強な男たちが丸太の片側にのり、もう片側には育てた家族がのるという。家族は号泣なのだが、そういった象徴的なお祭りを行うことで、みんなは命の尊さを学ぶという。

非常に感動した。

帰りは大工の大関さんに送っていただく。白糸の滝や、わさび田、富士ミルクランド、富士宮のスーパーやお肉屋さんを案内していただく。富士宮は味付けが非常に濃い・・・。


そんなわけで、非常に有意義な2日間だった。



みやじ豚.com　宮治勇輔

Comments

1. Posted by 高座豚トリプルレインボーカツ丼特捜隊@紺碧の海    2008年03月18日 23:07

みやじさん☆
素晴らしいレポートをありがとうございます。
大変勉強になります。
益々の御活躍にワクワクします。

地元の野菜スタンドやなど地元の肉など
プチ地産地消実践を目指す私。
地産地消をカッコよくアートフルに。

◎みやじさんたちの活躍を祈る理由です。

「魂」の部分で命と食の歴史と風土を深く知る
旅も必要ですね。

Ｐ.Ｓ．
二週連続で念願の高座郡北部の研究のフィールドワークで
相模原市大島の井上養鶏のタマゴと
井上醤油(タマキュウ）の醤油を仕入れに初めて
出かけました。
道々、風景とレストランなどいくつも発見がありました。
田名清水　相模八景と大変魅力的な風土です。

2. Posted by 高座豚トリプルレインボーカツ丼特捜隊@紺碧の海    2008年03月18日 23:23

◎湘南から丘を巡り川を遡り宇宙ステーション☆
まで駆け昇る「高座ミッション」にますます夢中の私です(笑)

cf.1
フィールドワークから戻ってテレビを見ていたら
１２チャンネルでテーブルコーディネーター
フードスタイリストの板井典夫さん(マロンさん)http://www.marons.net/
の特集やってたました。
料理や食生活をまさにアートの域。
この人ほんと「粋」ですね。カッコイイ!

こういう優れた人々にフードならぬ
風土をまるごとコーディネートしてもらいたい。

3. Posted by 高座豚トリプルレインボーカツ丼特捜隊@紺碧の海    2008年03月18日 23:29

*連続コメントでホントすみません。

cf.2
17日の日経に「人を幸せにする食追求」
「食・地の座」の姫路の記事がでてました♪
http://www.shoku-tinoza.net/
日本もどんどん面白くなってきました。

イタリア人がどんどこ押し寄せるような
国になってほしい。

◎烏帽子岩から大島(相模原の)まで魅力を
環境からグルメ、アートまでスタイリングした
「高座郡の24世紀マップ」を創ってみたいです。

調べれば調べるほど高座郡のインフラ、ポテンシャルは凄い!
(神奈川県知事の松沢さんもラジオで神奈川県は
日本を凝縮した箱庭みたいな県との主旨のこと言ってたけれど)
中でも旧高座郡はまさに注目すべき貴重な
ヒレ肉地域だ♪と私は思います。

◎だからますますこれから「みやじ豚」さんは
　もの凄く注目されることは間違い無い◎と
　私は思います。期待に胸ワクワク楽しみです。

4. Posted by みやじ豚.com    2008年03月19日 07:08

紺碧さん、いつもコメントありがとうございます☆

アートフルに風土コーディネーターに貴重なヒレ肉地域と、名言ありがとうございます☆
ますます頑張りますので、これからも応援よろしくお願いします！