世界的に食料の輸出規制がはじまっている〜このままで日本は本当に大丈夫？

米輸出大国のインド、そして米輸出世界2位のベトナムで米の輸出規制が
行われている。いうまでもなく、自国内での需要に応えるために輸出を
制限しているのだ。

その他の国でも輸出規制がはじまっている。



感覚的にはこんなこと5年はないと思っていた。

（もしかしたら、これまでもたびたび起こっていたことで
知らなかっただけかもしれないけど。）



これでもまだ、
日本は札束を積んで外国から食べ物を買えばいいという意識でいいのだろうか。


マヨネーズだなんだの価格がちょっと上がるくらいで大々的にニュースに
なったが、自給率が４０％を切った我が国は、食料品の価格があがること
を甘んじて受けるしかない。文句言える立場にない、と僕は思う。



日本は食糧自給率を上げる努力が必要だといわれている。
一方で、これだけ世界的にも米の需要が逼迫している中であっても、
日本の中では米が余っている。


これは、農業が衰退したから、農家が高齢化して遊休農地が増えたから、
日本の農業は効率が悪いから・・・


というのが原因ではない。



日本の自給率の低下の最大の要因は、日本人の食生活が変わったからだと思う。



恥ずかしながらうちも結構そうだけど、朝はパン食だ。
大手メーカーの外国産小麦を使用したパンを食べている・・・。



そして、魚よりも肉を食べる方が多いのでは。
うちでは、牛を食べることはほとんどないけど、みやじ豚ではない
豚肉を買ってきて食べることも結構ある。


残念ながら国産の豚であっても、外国産の飼料で育った豚は日本の食料
自給率としては換算されない。だから親父は、「養豚家が日本の農業に
ついて語っちゃいけないんだ」なんて僕に言ったこともあった。

牛・豚・鳥、畜産の飼料は90〜95％が外国産だと言われている。



日本の食料自給率が低下したのは、米を食べなくなったから、肉を沢山食べる
ようになったから、というのが大きな要因だと、僕は思う。



主食にはご飯を食べること。

これが食糧自給率改善にはもっとも効果的ではないかと思うが、
いかがでしょうか？

Comments

1. Posted by 708    2007年11月03日 02:01

もともと冗談じゃないですけど、最近あらゆるものの“値上げ”が目に見えてきましたね。
先にやってしまえば後から来る値上げの話題に埋まってしまうので、各業界我先に値上げを発表しています。

自給自足とまで言うと難しいですが、将来的にそれに行くような方向に舵を切らなければならなくなってきましたねー。

まず、自分からできることを。
“しっている”ことを“している”ことに。

ね。

2. Posted by moga    2007年11月03日 04:14

輸入に頼っている現状。自給率。ちょっと話はそれますけど、今盛んに報道されている中国産の輸入食品の品質。

マスコミの取り上げ方だと単に中国側の責任という感じ。でも見方を変えれば、実際には農作物だったら契約する日本企業側と生産者のあいだの作地面積あたりの見込み収穫量によっての値段決めがあり、生産者としてはその収穫量にどうにか届かせるためにイケナイ量の農薬を使ったりしている側面も多少はありますよね。

もちろん農薬だってタダじゃないんだし、じゃあなんでお金をかけてまでそれをたくさん使うのか、ってことまで考えて見てもいいですよね。

加工品だったらまた話は違ってくると思いますけど・・。

って、ここから何段階か話を進めれば日本の自国の農業に対する政策の問題まで行き着いてしまう、もの悲しさ。。

米食べよ。

3. Posted by motoki    2007年11月03日 11:28

＞残念ながら国産の豚であっても、外国産の飼料で育った豚は日本の食料
自給率としては換算されない。

農水省のページ見たけれど５１％だから、本来考えるとってことじゃないかな？それとも割合で差し引かれているってことなのかな？
でもこの視点すごく大事な気がする。考えてみると飼料が輸入ストップになれば国内畜産業もダメになるってことだものね。

おとといのＷＢＳで小麦の特集が出ていたけれど、補助金どっぷりのために顧客の視点がない商品を作っていて、
それがゆえに小麦の生産が上がらないっていうのが出ていた。違う動きがようやく出てきたとは言っていたけれど。

米にしてもそうなんだろうな。自分出身の新潟のコシヒカリが政府備蓄米になる現状で、その視点がかけているようにも思える。主食から野菜化してきているといわれている中で、ここのところは消費者としても考えていかないといけないように思います。

4. Posted by 高座豚トリプルレインボーカツ丼特捜隊@紺碧の海    2007年11月03日 12:08

>主食にはご飯を食べること。
全く同感です。だから24世紀カツ丼革命が絶対必要なんです(笑)極端なこといえば学校給食から「パン」を将来的には廃止するべきかもしれません。コメからつくるパンも色々調べてます。
私はオイルショック、日本沈没、ノストラダムスの大予言を同時に衝撃的に子供の頃体験(笑)した世代です。ファミレスやコンビニもまだそんなになかった時代。
親からも戦時中の食べ物に関する苦難の話を聞いて「追体験」しているのでだからものすごく危機感を持っています。ときどき大量餓死の幻に脅えます。なんでも揃って豊かな時代しか知らない日本の今20才前後の方たちはどういう意識なのか大変気になります。
私はハンバーガーより圧倒的にオニギリのほうが好きです。米に対してレインボー大作戦が必要です。キヌヒカリ使った「高座郷オニギリショップ」が24世紀の高座ボーイ☆高座ガールに大人気です。

5. Posted by みやじ豚.com    2007年11月04日 10:00

708さん、コメントありがとうございます！

そうですね〜。うちも、朝からご飯を食べよう運動を
行って、ご飯比率が高まってきました。

mogaさん、日本の農政についてはうまくいったことが
なく、「頼むから何もしないでくれ」というのが農家の
本音だったりもするようです・・・

motoki、コメントありがとう。
確かにそうだな・・・。ちょっと調べます。

紺碧さん、コメントありがとうございます。
うそかホントか、海外からの食糧の輸入がとまれば
3ヶ月で日本からは食糧がなくなるという説も
あるそうで・・・