2007年11月
2007年11月28日
経営計画書をつくろう
「そうだ、経営計画書をつくろう！！」
１期目の決算が終わって思った。
農家で経営計画書をつくるなんて話はあまり聞かないけど、みやじ豚も一応株式会社なので、しっかりした経営計画書をつくろうと思う。いや、しっかりしたものでなくても、まずはつくってみよう。
実は、農協に融資のお願いに行ったときに、作成中だった経営計画書のようなものを作って持っていった。みせるだけのつもりだったけど、それもコピーをとられた。あまりに恥ずかしかったので現在色々と勉強をしているところ。
通常の農業を考えると、持っている畑の面積や作付けする品目も決まっているし、いつ種を蒔いて、いつ収穫するかもほぼ決まっている。天候の違いによって多少日程は左右されるがだからといってどうってことない。しかも、価格も相場と規格で決められているから、経営自由度が全くない。だから、経営計画書なんて作る必要はないといってしまってもいいくらいだ。
でも、だから現在の農業の衰退を招いてしまったとも言えるけど。みやじ豚なんて、お金借りて、豚舎建てて、マーケティングして、販売もやって、加工品も作りたいななんて考えてると、やっぱり経営計画書は必要。
単純に自分たちで営業をやろうと決めるだけで、普通の企業となんら変わらなくなる。
僕は家族経営の農業こそ理想じゃないかと思っているのだけど、mizukiさんの言うとおり、生産して農協におさめるだけの、いわゆる「農家」は消滅するのかもしれないな・・・
１期目の決算が終わって思った。
農家で経営計画書をつくるなんて話はあまり聞かないけど、みやじ豚も一応株式会社なので、しっかりした経営計画書をつくろうと思う。いや、しっかりしたものでなくても、まずはつくってみよう。
実は、農協に融資のお願いに行ったときに、作成中だった経営計画書のようなものを作って持っていった。みせるだけのつもりだったけど、それもコピーをとられた。あまりに恥ずかしかったので現在色々と勉強をしているところ。
通常の農業を考えると、持っている畑の面積や作付けする品目も決まっているし、いつ種を蒔いて、いつ収穫するかもほぼ決まっている。天候の違いによって多少日程は左右されるがだからといってどうってことない。しかも、価格も相場と規格で決められているから、経営自由度が全くない。だから、経営計画書なんて作る必要はないといってしまってもいいくらいだ。
でも、だから現在の農業の衰退を招いてしまったとも言えるけど。みやじ豚なんて、お金借りて、豚舎建てて、マーケティングして、販売もやって、加工品も作りたいななんて考えてると、やっぱり経営計画書は必要。
単純に自分たちで営業をやろうと決めるだけで、普通の企業となんら変わらなくなる。
僕は家族経営の農業こそ理想じゃないかと思っているのだけど、mizukiさんの言うとおり、生産して農協におさめるだけの、いわゆる「農家」は消滅するのかもしれないな・・・
2007年11月27日
年末年始に「豚肉」でちょっと贅沢に過ごす
ぼつぼつ、年末年始の問い合わせを頂くようになってきました。
クリスマスに豚肉を食べる友人、
正月には豚の角煮を食べるという友人、
ハレの日に食べる豚肉はみやじ豚と思ってくれる人がいて何だか嬉しい。
そういえば昔、はれときどきぶたという絵本が流行っていた・・・
ハレの日に時々は豚肉を食べて欲しい。
昔は、安くてそんなに美味しくない肉、みたいな扱いだったけど、今では立派に主役を張れるようになった。
それどころか、「私、牛より豚肉の方が好きです。」
という方が、非常に多い。
ちなみに、
牛の体重を１キロ増やすのに７キロの穀物が必要だという。
豚では、１キロ当たり、3.5キロの穀物が必要。
世界的に見てこの１５年程度で牛・豚・鳥・卵・魚など動物性タンパク質の生産量は増えている。一番伸び率が低いのは牛。牛はあまりに効率が悪く、世界的に穀物が少なくなっている現状では生産量が増えてこないのもいたしかたなしだろう。
蛇足でした。
１２月のなるべく早い段階で「湘南からの便り」をお届けします。
遂にWEBサイトが完成したんです。
クリスマスに豚肉を食べる友人、
正月には豚の角煮を食べるという友人、
ハレの日に食べる豚肉はみやじ豚と思ってくれる人がいて何だか嬉しい。
そういえば昔、はれときどきぶたという絵本が流行っていた・・・
ハレの日に時々は豚肉を食べて欲しい。
昔は、安くてそんなに美味しくない肉、みたいな扱いだったけど、今では立派に主役を張れるようになった。
それどころか、「私、牛より豚肉の方が好きです。」
という方が、非常に多い。
ちなみに、
牛の体重を１キロ増やすのに７キロの穀物が必要だという。
豚では、１キロ当たり、3.5キロの穀物が必要。
世界的に見てこの１５年程度で牛・豚・鳥・卵・魚など動物性タンパク質の生産量は増えている。一番伸び率が低いのは牛。牛はあまりに効率が悪く、世界的に穀物が少なくなっている現状では生産量が増えてこないのもいたしかたなしだろう。
蛇足でした。
１２月のなるべく早い段階で「湘南からの便り」をお届けします。
遂にWEBサイトが完成したんです。
2007年11月26日
日本一うまい米をつくる農家のお話がテレビ東京カンブリア宮殿で放映されていましたね
トイレから出ると、親父がトイレの前に立っていたのでびっくりした。
「日本一の米作りをテレビでやってるぞ」というものだから、1階に下りてテレビをつけた。最近デジタル対応になったうちのテレビ。チャンネルの並びが昔と変わっていて未だに把握できていない。１から順番に数字のボタンを押していってやっとたどり着いたテレビ東京カンブリア宮殿。
山形の米農家遠藤五一さんという方の米作りがつぶさに取材されていた。
無農薬で米を作っている。種の殺菌から苗作り、田植えをしてからの除草、さらに生えてくる水草を腰をかがめ手作業で抜いていく。稲穂が実れば虫除けのために農薬ではなく木酢液を散布する。虫も殺さない。
収穫前のたわわに実った稲穂は黄金色に輝き、それはそれは美しかった。
20日間天日干しをしたお米は関西の阪急デパートなどで販売されているらしく、営業に大阪にも出張する。スーツ姿の似合う遠藤さんは自分の育てたお米だから自信を持って営業している。自分のお米に自信があるからスーツもよくお似合いなんだろうな〜。
そんな遠藤さんのお米は、百貨店では５ｋｇで6000円を超えるそうな。思わず、小池栄子さんが「高い」と言っていたけど、その後の遠藤さんの返しがまた素晴らしい。
最高級のお米を10ｋｇで１万円とすると、１ｋｇで1000円。100ｇで100円。
お茶碗一杯で約50ｇだから、50円。コンビニでミネラルウォーターやお茶を買うと１本150円。お水１本が最高級のご飯３杯分にあたる。お水１本の値段で朝昼晩ご飯が食べられる。コーヒーは１杯350円とすると、ご飯７杯分。そう考えると決して高くない。
こんなやりとりを聞いて、僕たち消費者の金銭感覚というのものはなんておかしいのだろうと反省した次第。
一番基本的な、毎日食べるご飯にはお金をかけず、なくても生きていけるものに惜しげもなくお金を使う消費大国ニッポン。
食べることは、人間生まれてから死ぬまで毎日欠かさずに行うこと。
人間にとって一番大切なことなはず。
本当に大切なことがわからず、本質ではないことや不必要なことに心を砕く空しさ。隠岐の島の海士町の但馬屋のじっちゃんが言った言葉を思い出す。「都会の人は、10から100までいろんなことを知っているけど、１から10のことを知らない。」
１から１０は人間が生きていく上で一番本質の部分。もしくは、生きていく上でもっとも基本的なこと。
そういった本質や基本的なことが軽視されている今の世の中・・・
１から１０って、「一次産業」のことでもあるよな・・・
日本における食関係のGDPの約10%が一次産業におけるGDP。
これだけ苦労してたったの10%なんだよな・・・（涙）
どう考えても産業構造がおかしい！と思うのは、農家の愚痴かな・・・
「おかしい！」というだけでは何も変わりませんので、「みやじ豚」なんです☆
みやじ豚.com 宮治勇輔でした。
「日本一の米作りをテレビでやってるぞ」というものだから、1階に下りてテレビをつけた。最近デジタル対応になったうちのテレビ。チャンネルの並びが昔と変わっていて未だに把握できていない。１から順番に数字のボタンを押していってやっとたどり着いたテレビ東京カンブリア宮殿。
山形の米農家遠藤五一さんという方の米作りがつぶさに取材されていた。
無農薬で米を作っている。種の殺菌から苗作り、田植えをしてからの除草、さらに生えてくる水草を腰をかがめ手作業で抜いていく。稲穂が実れば虫除けのために農薬ではなく木酢液を散布する。虫も殺さない。
収穫前のたわわに実った稲穂は黄金色に輝き、それはそれは美しかった。
20日間天日干しをしたお米は関西の阪急デパートなどで販売されているらしく、営業に大阪にも出張する。スーツ姿の似合う遠藤さんは自分の育てたお米だから自信を持って営業している。自分のお米に自信があるからスーツもよくお似合いなんだろうな〜。
そんな遠藤さんのお米は、百貨店では５ｋｇで6000円を超えるそうな。思わず、小池栄子さんが「高い」と言っていたけど、その後の遠藤さんの返しがまた素晴らしい。
最高級のお米を10ｋｇで１万円とすると、１ｋｇで1000円。100ｇで100円。
お茶碗一杯で約50ｇだから、50円。コンビニでミネラルウォーターやお茶を買うと１本150円。お水１本が最高級のご飯３杯分にあたる。お水１本の値段で朝昼晩ご飯が食べられる。コーヒーは１杯350円とすると、ご飯７杯分。そう考えると決して高くない。
こんなやりとりを聞いて、僕たち消費者の金銭感覚というのものはなんておかしいのだろうと反省した次第。
一番基本的な、毎日食べるご飯にはお金をかけず、なくても生きていけるものに惜しげもなくお金を使う消費大国ニッポン。
食べることは、人間生まれてから死ぬまで毎日欠かさずに行うこと。
人間にとって一番大切なことなはず。
本当に大切なことがわからず、本質ではないことや不必要なことに心を砕く空しさ。隠岐の島の海士町の但馬屋のじっちゃんが言った言葉を思い出す。「都会の人は、10から100までいろんなことを知っているけど、１から10のことを知らない。」
１から１０は人間が生きていく上で一番本質の部分。もしくは、生きていく上でもっとも基本的なこと。
そういった本質や基本的なことが軽視されている今の世の中・・・
１から１０って、「一次産業」のことでもあるよな・・・
日本における食関係のGDPの約10%が一次産業におけるGDP。
これだけ苦労してたったの10%なんだよな・・・（涙）
どう考えても産業構造がおかしい！と思うのは、農家の愚痴かな・・・
「おかしい！」というだけでは何も変わりませんので、「みやじ豚」なんです☆
みやじ豚.com 宮治勇輔でした。
2007年11月25日
今、湘南鎌倉で人気のイタリアン「ロアジ (Loasi)」でみやじ豚が食べられます
江ノ電腰越駅を降りて商店街を少し歩くとその店はあります。
本当に人通りが少ない商店街にもかかわらず、その店は連日
お客さまでいっぱいで予約をしないとなかなか入れない大繁盛店です。
色々とお世話になっている高橋さんに連れてられて、先日
ロアジ (Loasi) にうかがいました。
オーナーシェフの秋月さんにご挨拶をしてランチを頂きました。
地元食材にこだわる秋月さんは、神奈川県産の豚肉を何種類も
取り寄せて食べてみたが気に入ったモノがなく、結局東京産の
豚肉を使用していたそうです。
そんな話が出たときに、高橋さんがみやじ豚のことをお話して
下さったのでした。
このお店は東京の有名店にも全く引けを取らない本当においしい
お店。前菜も最高だったし、豚肉のお料理も美味しかった。
そして、何よりも美味しかったのはいちじくのコンポートだった。
ちょうど、少し前に近所の農家さんから頂いたいちじくを
そのまま食べたばかりだったので、ロアジ秋月さんのいちじくの
デザートを食べたときは衝撃だった。
「こんなに旨いデザートは初めて食べた」
くらい感動した。
秋月さんは、以前も東北の超有名ブランド豚の生産者にわざわざ
電話をかけて「豚舎を見学させて欲しい」と連絡をしたそうだが
断られた経験があった。
わざわざ東北まで豚舎を観に行こうとした食材に懸ける情熱に
やられ、うちは豚舎の見学を受け入れた。
一般的に、豚舎はよほどのことがない限り絶対に見学させません。
豚舎の見学を受け入れるみやじ豚は、全国でもまれな生産者になる。
食材は自分の目で確認したモノしか扱わないぞという情熱を
持っている料理人の方にはぜひ観に来ていただきたいです。
消費者の方にも、定期的に購入してくださる方には見学していただこうと
思っている。養豚業界ではタブーだが、みやじ豚ではあえてこのタブーに
逆らってみようと思う。
本当の顔の見える関係というのは、消費者がスーパーで顔写真の貼ってある
ものを買うことではなく、実際に生産現場を見て、生産者の想いに触れる
ことを言わなくてはならない。
逆に我々生産者も、どんな人がうちの農産物を食べてくれるのか、
取り扱ってくれるのかを確認できる。
もちろん、興味本位の方の見学はお断りしておりますが・・・
とにかく、ロアジは美味しいです。超おすすめなお店です。
みやじ豚.com 宮治勇輔
本当に人通りが少ない商店街にもかかわらず、その店は連日
お客さまでいっぱいで予約をしないとなかなか入れない大繁盛店です。
色々とお世話になっている高橋さんに連れてられて、先日
ロアジ (Loasi) にうかがいました。
オーナーシェフの秋月さんにご挨拶をしてランチを頂きました。
地元食材にこだわる秋月さんは、神奈川県産の豚肉を何種類も
取り寄せて食べてみたが気に入ったモノがなく、結局東京産の
豚肉を使用していたそうです。
そんな話が出たときに、高橋さんがみやじ豚のことをお話して
下さったのでした。
このお店は東京の有名店にも全く引けを取らない本当においしい
お店。前菜も最高だったし、豚肉のお料理も美味しかった。
そして、何よりも美味しかったのはいちじくのコンポートだった。
ちょうど、少し前に近所の農家さんから頂いたいちじくを
そのまま食べたばかりだったので、ロアジ秋月さんのいちじくの
デザートを食べたときは衝撃だった。
「こんなに旨いデザートは初めて食べた」
くらい感動した。
秋月さんは、以前も東北の超有名ブランド豚の生産者にわざわざ
電話をかけて「豚舎を見学させて欲しい」と連絡をしたそうだが
断られた経験があった。
わざわざ東北まで豚舎を観に行こうとした食材に懸ける情熱に
やられ、うちは豚舎の見学を受け入れた。
一般的に、豚舎はよほどのことがない限り絶対に見学させません。
豚舎の見学を受け入れるみやじ豚は、全国でもまれな生産者になる。
食材は自分の目で確認したモノしか扱わないぞという情熱を
持っている料理人の方にはぜひ観に来ていただきたいです。
消費者の方にも、定期的に購入してくださる方には見学していただこうと
思っている。養豚業界ではタブーだが、みやじ豚ではあえてこのタブーに
逆らってみようと思う。
本当の顔の見える関係というのは、消費者がスーパーで顔写真の貼ってある
ものを買うことではなく、実際に生産現場を見て、生産者の想いに触れる
ことを言わなくてはならない。
逆に我々生産者も、どんな人がうちの農産物を食べてくれるのか、
取り扱ってくれるのかを確認できる。
もちろん、興味本位の方の見学はお断りしておりますが・・・
とにかく、ロアジは美味しいです。超おすすめなお店です。
みやじ豚.com 宮治勇輔
2007年11月21日
12月1日にオモシロイベントが開催されます
ありゃ、だいぶブログの更新が滞っておりました。
若干風邪気味だったりもしましたが、かなり元気なのです。
12月はバーベキューはやりませんが、こんなオモシロイベントが開催されます。
ぜひぜひ遊びにいらして下さいませ☆
YES,and で日本中（世界も）を飛び回るひかるさんが主催する異業種交流会
テキーラズの5周年記念イベントなのですね。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
2002年11月30日に始めたテキーラズも今月末で5周年！！
っということで、12／1（土）は2007年最後のテキーラズ勉強会を
テキーラズ5周年記念企画としてやります！！！
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
表現をしてくださる方々のプロフィールをご紹介しますね★
△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼
■児島啓介さん
AXIAアーティストオーディション全国優勝
SMAPアルバム「S-map」に詞曲提供
キヤノンのデジタル一眼「EOS Kissデジタル」のテレビCMに詞曲提供
http://www.kojiman.com/
↑テキーラズでは、枝豆ソングでお馴染みでしょうか（＾−＾）
■前田ゆたかさん
高校時代にギターと作曲活動を始め
以降、都内のライブハウスを中心に活動
現在は四谷の「コタン」で月１ライブを展開中
好きなジャンルはコミックソング、ロック、フォーク
ひかるさんお勧めは『どんぶり感情』でしょう
その他、『伝説のブルースマン』『未来へ』など
ミクシィでは『まゆつば』です
http://blog.goo.ne.jp/mayu_tuba/
↑昨年のテキーラズクリスマスイベントでの演奏は素敵でした☆
■宮治勇輔さん
養豚農家の子倅。一次産業を、生産から生活者に直接届けるまでを
一貫して農家がプロデュースする『新一次産業』の成功モデルを
「みやじ豚」で実現するために日夜奮闘中。
かっこ良くて・感動があり・稼げる3K産業として、農業が魅力的な
産業であることを訴える。農業と地域の活性化がライフワーク。
みやじ豚は農林水産大臣賞を7回取った豚をベースに独自の方法で育成。
↑テキーラズのイベントとしても何度かお世話になっております。
ホントに美味しかったですよ〜（＾−＾）
■高橋希望さん
老舗養豚場の広報担当。
蔵王ありが豚 農場の娘blog
http://seaone.at.webry.info/
ニックネーム： ありが豚（とん）広報部のん
現在の仕事
・美味しく綺麗の「ありが豚ａｒｉｇａｔｏｎ」広報
・ちょこっと女優業
・福祉の仕事
↑テキーラズMLへのありが豚ご案内などありがとうございます！
△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼
■今回のテーマ
「〜eeeeeeeeExpress & Surprise!!」
■内容
［第１部］プチ履歴書
表現をしてくださる方々の簡単な「私の履歴書」のプレゼンテーション
・《音楽家対談》エダマメけーすけさん × 前田大さん
・《豚対談》みやじ豚（みやじさん）× ありが豚（のんちゃん）
・《芸人コント》VITAと相方
※ぜひご自分も何か（音楽、絵、料理、踊り、歌、他）を
表現したい、プチ履歴書など想いをプレゼンしたいなど希望の方も
大歓迎です！
プチ履歴書について
「自分も表現したい！」という方はできましたら事前にご連絡下さい。
または迷っている方、まずはご相談ください（＾−＾）
（音楽、食、コント、ゲーム、踊り、ディベート、アート、唄、
インプロ、夢、大切にしているものなど）
［第２部］みやじ豚＆ありが豚を堪能しながら素敵な音楽を・・・♪
［第３部］テキーラズクリパ恒例プライスレスなプレゼントのプレゼンテーション
（全員）とワクワクどきどきプレゼント交換
プライスレスプレゼントについて
価格的には高くはないのに、こんなに価値があるっ！
というプレゼントです。
それは、イメージ・想い・面白さ・使い方次第などどんな観点でも
構いません。
ご自宅にあるもので全然ＯＫです！
（どうしても無い場合は、500円以内くらいのものをご用意ください。）
そして、パーティの後は、ディープなディープな２次会です。
ウィンクキラーから始まり、ゲームやディベート、コスプレ、ツイスター！
いろいろ準備していきますので、こちらもお楽しみに！
パーティで十分美味しいお食事をお腹一杯食べれる予定ですので、
この２次会は同じ場所で行うので、食事や飲み物は各自が精算
する形式でいきます。
なので、もっともっと食べたい人・・・ もう食事は十分だけど一緒にディープな
テキ面と遊びたい人・・語りたい人・・、大歓迎です！！！！
素敵なエンターテイメントイベントになることは間違いなしっですよ〜☆
----------------------------------------------------------------------
■開催日時 １２月１日（土）１７：３０ 受付開始
１８：００〜 スタート
■場所 CAFE SLOW 「ギャラリー・キッチン スロウ」
東京都品川区荏原５−７−１９ きざくらビル２F
（最寄り駅：目黒線西小山駅 徒歩５分）
■タイムスケジュール
１７：３０〜 受付開始
１８：００〜 オープニング＆コミュニケーションタイム
１８：３０〜 第１部 トーク＆トーク（プチ履歴書）
１９：３０〜 第２部 豚料理を堪能しながら素敵な音楽♪
２０：３０〜 第３部 プライスレス・プレゼント
プレゼンテーション＆プレゼント交換
２０：５５〜 クロージング＆２００８年のご案内
２１：１５〜 ディープな２次会
■会費 パーティ ４０００円 （ワンドリンク＆美味しい豚のお食事）
※きっちりクリスマスの格好してきたら５００円引
ディープな２次会 各自精算＠カウンター
----------------------------------------------------------------------
ぜひ参加したいという方は、
下記内容を明記のうえ、下記までメールにてお申し込み下さい☆
（ テキーラズ事務局： tequilas_entry（アットマーク）yahoo.co.jp ）
１．お名前
２．連絡先
３．職種／専攻／所属など
４．テキーラズイベントに期待していること
５．5周年記念企画パーティ 参加 ○ or ×
６．さらに楽しい２次会 参加 ○ or ×
７．プチ履歴書で、何か"表現"したいものがありますか？
８．ひとことがあればお願いします
ではお申し込みをお待ちしています。
みやじ宛に送っていただいてもOKですよ。転送しておきますので。
ではでは、よろしくお願いしまーす！！
みやじ豚.com 宮治勇輔
若干風邪気味だったりもしましたが、かなり元気なのです。
12月はバーベキューはやりませんが、こんなオモシロイベントが開催されます。
ぜひぜひ遊びにいらして下さいませ☆
YES,and で日本中（世界も）を飛び回るひかるさんが主催する異業種交流会
テキーラズの5周年記念イベントなのですね。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
2002年11月30日に始めたテキーラズも今月末で5周年！！
っということで、12／1（土）は2007年最後のテキーラズ勉強会を
テキーラズ5周年記念企画としてやります！！！
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表現をしてくださる方々のプロフィールをご紹介しますね★
△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼
■児島啓介さん
AXIAアーティストオーディション全国優勝
SMAPアルバム「S-map」に詞曲提供
キヤノンのデジタル一眼「EOS Kissデジタル」のテレビCMに詞曲提供
http://www.kojiman.com/
↑テキーラズでは、枝豆ソングでお馴染みでしょうか（＾−＾）
■前田ゆたかさん
高校時代にギターと作曲活動を始め
以降、都内のライブハウスを中心に活動
現在は四谷の「コタン」で月１ライブを展開中
好きなジャンルはコミックソング、ロック、フォーク
ひかるさんお勧めは『どんぶり感情』でしょう
その他、『伝説のブルースマン』『未来へ』など
ミクシィでは『まゆつば』です
http://blog.goo.ne.jp/mayu_tuba/
↑昨年のテキーラズクリスマスイベントでの演奏は素敵でした☆
■宮治勇輔さん
養豚農家の子倅。一次産業を、生産から生活者に直接届けるまでを
一貫して農家がプロデュースする『新一次産業』の成功モデルを
「みやじ豚」で実現するために日夜奮闘中。
かっこ良くて・感動があり・稼げる3K産業として、農業が魅力的な
産業であることを訴える。農業と地域の活性化がライフワーク。
みやじ豚は農林水産大臣賞を7回取った豚をベースに独自の方法で育成。
↑テキーラズのイベントとしても何度かお世話になっております。
ホントに美味しかったですよ〜（＾−＾）
■高橋希望さん
老舗養豚場の広報担当。
蔵王ありが豚 農場の娘blog
http://seaone.at.webry.info/
ニックネーム： ありが豚（とん）広報部のん
現在の仕事
・美味しく綺麗の「ありが豚ａｒｉｇａｔｏｎ」広報
・ちょこっと女優業
・福祉の仕事
↑テキーラズMLへのありが豚ご案内などありがとうございます！
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■今回のテーマ
「〜eeeeeeeeExpress & Surprise!!」
■内容
［第１部］プチ履歴書
表現をしてくださる方々の簡単な「私の履歴書」のプレゼンテーション
・《音楽家対談》エダマメけーすけさん × 前田大さん
・《豚対談》みやじ豚（みやじさん）× ありが豚（のんちゃん）
・《芸人コント》VITAと相方
※ぜひご自分も何か（音楽、絵、料理、踊り、歌、他）を
表現したい、プチ履歴書など想いをプレゼンしたいなど希望の方も
大歓迎です！
プチ履歴書について
「自分も表現したい！」という方はできましたら事前にご連絡下さい。
または迷っている方、まずはご相談ください（＾−＾）
（音楽、食、コント、ゲーム、踊り、ディベート、アート、唄、
インプロ、夢、大切にしているものなど）
［第２部］みやじ豚＆ありが豚を堪能しながら素敵な音楽を・・・♪
［第３部］テキーラズクリパ恒例プライスレスなプレゼントのプレゼンテーション
（全員）とワクワクどきどきプレゼント交換
プライスレスプレゼントについて
価格的には高くはないのに、こんなに価値があるっ！
というプレゼントです。
それは、イメージ・想い・面白さ・使い方次第などどんな観点でも
構いません。
ご自宅にあるもので全然ＯＫです！
（どうしても無い場合は、500円以内くらいのものをご用意ください。）
そして、パーティの後は、ディープなディープな２次会です。
ウィンクキラーから始まり、ゲームやディベート、コスプレ、ツイスター！
いろいろ準備していきますので、こちらもお楽しみに！
パーティで十分美味しいお食事をお腹一杯食べれる予定ですので、
この２次会は同じ場所で行うので、食事や飲み物は各自が精算
する形式でいきます。
なので、もっともっと食べたい人・・・ もう食事は十分だけど一緒にディープな
テキ面と遊びたい人・・語りたい人・・、大歓迎です！！！！
素敵なエンターテイメントイベントになることは間違いなしっですよ〜☆
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■開催日時 １２月１日（土）１７：３０ 受付開始
１８：００〜 スタート
■場所 CAFE SLOW 「ギャラリー・キッチン スロウ」
東京都品川区荏原５−７−１９ きざくらビル２F
（最寄り駅：目黒線西小山駅 徒歩５分）
■タイムスケジュール
１７：３０〜 受付開始
１８：００〜 オープニング＆コミュニケーションタイム
１８：３０〜 第１部 トーク＆トーク（プチ履歴書）
１９：３０〜 第２部 豚料理を堪能しながら素敵な音楽♪
２０：３０〜 第３部 プライスレス・プレゼント
プレゼンテーション＆プレゼント交換
２０：５５〜 クロージング＆２００８年のご案内
２１：１５〜 ディープな２次会
■会費 パーティ ４０００円 （ワンドリンク＆美味しい豚のお食事）
※きっちりクリスマスの格好してきたら５００円引
ディープな２次会 各自精算＠カウンター
----------------------------------------------------------------------
ぜひ参加したいという方は、
下記内容を明記のうえ、下記までメールにてお申し込み下さい☆
（ テキーラズ事務局： tequilas_entry（アットマーク）yahoo.co.jp ）
１．お名前
２．連絡先
３．職種／専攻／所属など
４．テキーラズイベントに期待していること
５．5周年記念企画パーティ 参加 ○ or ×
６．さらに楽しい２次会 参加 ○ or ×
７．プチ履歴書で、何か"表現"したいものがありますか？
８．ひとことがあればお願いします
ではお申し込みをお待ちしています。
みやじ宛に送っていただいてもOKですよ。転送しておきますので。
ではでは、よろしくお願いしまーす！！
みやじ豚.com 宮治勇輔
2007年11月09日
みやじ豚のしゃぶしゃぶをボジョレ・ヌーボーと楽しむ
昨日、来週発送分でしゃぶしゃぶ1.5kg注文してくださった
お客さまがいらっしゃいます。
ボジョレー・ヌーボーと一緒に楽しみますとのこと。
お〜、もうそんな時期か〜
白いワインがよさそうですが、フルーティーな
ボジョレー・ヌーボーならよいかもですね。
ヌーボーとみやじ豚のしゃぶしゃぶ、
いいな〜、僕もやってみようかな。
http://miyajibuta.livedoor.biz/archives/50860293.html
↑ こちらから、＜部位別でご注文＞欄で、
しゃぶしゃぶ／おまかせ／1.5kg と入力していただければ、
ロース・肩ロース・バラのしゃぶしゃぶを500gずつ
お届けします☆
お店のしゃぶしゃぶよりも肉厚ですけど、それもまた良しです。
お客さまがいらっしゃいます。
ボジョレー・ヌーボーと一緒に楽しみますとのこと。
お〜、もうそんな時期か〜
白いワインがよさそうですが、フルーティーな
ボジョレー・ヌーボーならよいかもですね。
ヌーボーとみやじ豚のしゃぶしゃぶ、
いいな〜、僕もやってみようかな。
http://miyajibuta.livedoor.biz/archives/50860293.html
↑ こちらから、＜部位別でご注文＞欄で、
しゃぶしゃぶ／おまかせ／1.5kg と入力していただければ、
ロース・肩ロース・バラのしゃぶしゃぶを500gずつ
お届けします☆
お店のしゃぶしゃぶよりも肉厚ですけど、それもまた良しです。
2007年11月06日
2007年11月03日
現代の日本人のライフスタイルを考えると、やっぱりお米は・・・
昨日のブログは米を食いましょうというかたちで終わりました。
でもこれって、「俺たち農家は頑張っている。だから、買い支えて☆」
という意味に取られても仕方ないですね (笑)
ビジネス・商売の考え方からすると、だめだめですよね。
お客さまの欲しいものを売るのが商売の基本。
現代の忙しい日本人を考えると、米が売れないのはよくわかる。
どうしましょう・・・
「いっそのことやめてしまうか、腹くくって続けるか。」
ふたつにひとつでしょうね。
当然ここでは腹くくって続けること前提に考えてみます。
でも、続けるはいいけどこれまでの規格と相場に支配されている
市場出荷では首が回りません。
世の中では、「付加価値をつけろ」なんて言葉をよく聞きます。
でも、付加価値っていったい何だろう？よくわかりません。
どうも世の中の仕組みを考えると、エンドユーザーに近づけば近づくほど
最終価格は高くなっているようです。
もう一つの考え方として、手間をかけたりよそにないモノをつくると、
やっぱり最終価格は高くなります。
これからの農業に必要なことは、この「よそにないもの」をどうやって
打ち出していくかになるでしょう。
どんな商売でも同じだと思いますが。
米を食べましょうと言いましたが、米は必要とされていないのも事実です。
５ｋｇや１０ｋｇに袋詰めされた米が必要とされていないということ
なのかもしれません。レンジでちんするだけのご飯なら、はたまた、
おにぎりにして販売するのだったら売れるのかもしれません。
どうやったら、お米が売れるのか。
これからの農業は、こういう事を一生懸命考えていくことが非常に大切に
なってきます。
すっごい当たり前のことを言っているのですが、これまでの農業では
この当たり前のことができていなかったのです。
我々農家も、市場に出せば全量買い取ってもらえるという考えは
捨てないといけません。
これからの農業は、生産からお客さまの口に届けるまでを農家が
一貫してプロデュースしていかなければなりません。
これができない農家は・・・残念ながらなくなります。
食べ物を生産する以外の価値が農業にはあるんだということを認めて
もらいたいという気持ちもありますが、それはやっぱり農家側の勝手な
言い分なのでしょう。
本当に残念ですが、あと10年もしないうちに日本の農家の数は半減します。
だから、僕たちが頑張らないといけない。
そんな話を、青森から来て下さったりんご農家の方と話し込んでいました。
めちゃめちゃ熱いです。すごい勉強させていただきました。
まさによそにないものを創ろうとしています。
全国各地には志ある農家がいます。いや〜、それにしても、
「さし」で話をしてこんなにあっという間に4時間が経過したのは
生まれて初めてでした。
まだまだ日本の農業も捨てたもんじゃない。
でもこれって、「俺たち農家は頑張っている。だから、買い支えて☆」
という意味に取られても仕方ないですね (笑)
ビジネス・商売の考え方からすると、だめだめですよね。
お客さまの欲しいものを売るのが商売の基本。
現代の忙しい日本人を考えると、米が売れないのはよくわかる。
どうしましょう・・・
「いっそのことやめてしまうか、腹くくって続けるか。」
ふたつにひとつでしょうね。
当然ここでは腹くくって続けること前提に考えてみます。
でも、続けるはいいけどこれまでの規格と相場に支配されている
市場出荷では首が回りません。
世の中では、「付加価値をつけろ」なんて言葉をよく聞きます。
でも、付加価値っていったい何だろう？よくわかりません。
どうも世の中の仕組みを考えると、エンドユーザーに近づけば近づくほど
最終価格は高くなっているようです。
もう一つの考え方として、手間をかけたりよそにないモノをつくると、
やっぱり最終価格は高くなります。
これからの農業に必要なことは、この「よそにないもの」をどうやって
打ち出していくかになるでしょう。
どんな商売でも同じだと思いますが。
米を食べましょうと言いましたが、米は必要とされていないのも事実です。
５ｋｇや１０ｋｇに袋詰めされた米が必要とされていないということ
なのかもしれません。レンジでちんするだけのご飯なら、はたまた、
おにぎりにして販売するのだったら売れるのかもしれません。
どうやったら、お米が売れるのか。
これからの農業は、こういう事を一生懸命考えていくことが非常に大切に
なってきます。
すっごい当たり前のことを言っているのですが、これまでの農業では
この当たり前のことができていなかったのです。
我々農家も、市場に出せば全量買い取ってもらえるという考えは
捨てないといけません。
これからの農業は、生産からお客さまの口に届けるまでを農家が
一貫してプロデュースしていかなければなりません。
これができない農家は・・・残念ながらなくなります。
食べ物を生産する以外の価値が農業にはあるんだということを認めて
もらいたいという気持ちもありますが、それはやっぱり農家側の勝手な
言い分なのでしょう。
本当に残念ですが、あと10年もしないうちに日本の農家の数は半減します。
だから、僕たちが頑張らないといけない。
そんな話を、青森から来て下さったりんご農家の方と話し込んでいました。
めちゃめちゃ熱いです。すごい勉強させていただきました。
まさによそにないものを創ろうとしています。
全国各地には志ある農家がいます。いや〜、それにしても、
「さし」で話をしてこんなにあっという間に4時間が経過したのは
生まれて初めてでした。
まだまだ日本の農業も捨てたもんじゃない。
2007年11月02日
世界的に食料の輸出規制がはじまっている〜このままで日本は本当に大丈夫？
米輸出大国のインド、そして米輸出世界2位のベトナムで米の輸出規制が
行われている。いうまでもなく、自国内での需要に応えるために輸出を
制限しているのだ。
その他の国でも輸出規制がはじまっている。
感覚的にはこんなこと5年はないと思っていた。
（もしかしたら、これまでもたびたび起こっていたことで
知らなかっただけかもしれないけど。）
これでもまだ、
日本は札束を積んで外国から食べ物を買えばいいという意識でいいのだろうか。
マヨネーズだなんだの価格がちょっと上がるくらいで大々的にニュースに
なったが、自給率が４０％を切った我が国は、食料品の価格があがること
を甘んじて受けるしかない。文句言える立場にない、と僕は思う。
日本は食糧自給率を上げる努力が必要だといわれている。
一方で、これだけ世界的にも米の需要が逼迫している中であっても、
日本の中では米が余っている。
これは、農業が衰退したから、農家が高齢化して遊休農地が増えたから、
日本の農業は効率が悪いから・・・
というのが原因ではない。
日本の自給率の低下の最大の要因は、日本人の食生活が変わったからだと思う。
恥ずかしながらうちも結構そうだけど、朝はパン食だ。
大手メーカーの外国産小麦を使用したパンを食べている・・・。
そして、魚よりも肉を食べる方が多いのでは。
うちでは、牛を食べることはほとんどないけど、みやじ豚ではない
豚肉を買ってきて食べることも結構ある。
残念ながら国産の豚であっても、外国産の飼料で育った豚は日本の食料
自給率としては換算されない。だから親父は、「養豚家が日本の農業に
ついて語っちゃいけないんだ」なんて僕に言ったこともあった。
牛・豚・鳥、畜産の飼料は90〜95％が外国産だと言われている。
日本の食料自給率が低下したのは、米を食べなくなったから、肉を沢山食べる
ようになったから、というのが大きな要因だと、僕は思う。
主食にはご飯を食べること。
これが食糧自給率改善にはもっとも効果的ではないかと思うが、
いかがでしょうか？
行われている。いうまでもなく、自国内での需要に応えるために輸出を
制限しているのだ。
その他の国でも輸出規制がはじまっている。
感覚的にはこんなこと5年はないと思っていた。
（もしかしたら、これまでもたびたび起こっていたことで
知らなかっただけかもしれないけど。）
これでもまだ、
日本は札束を積んで外国から食べ物を買えばいいという意識でいいのだろうか。
マヨネーズだなんだの価格がちょっと上がるくらいで大々的にニュースに
なったが、自給率が４０％を切った我が国は、食料品の価格があがること
を甘んじて受けるしかない。文句言える立場にない、と僕は思う。
日本は食糧自給率を上げる努力が必要だといわれている。
一方で、これだけ世界的にも米の需要が逼迫している中であっても、
日本の中では米が余っている。
これは、農業が衰退したから、農家が高齢化して遊休農地が増えたから、
日本の農業は効率が悪いから・・・
というのが原因ではない。
日本の自給率の低下の最大の要因は、日本人の食生活が変わったからだと思う。
恥ずかしながらうちも結構そうだけど、朝はパン食だ。
大手メーカーの外国産小麦を使用したパンを食べている・・・。
そして、魚よりも肉を食べる方が多いのでは。
うちでは、牛を食べることはほとんどないけど、みやじ豚ではない
豚肉を買ってきて食べることも結構ある。
残念ながら国産の豚であっても、外国産の飼料で育った豚は日本の食料
自給率としては換算されない。だから親父は、「養豚家が日本の農業に
ついて語っちゃいけないんだ」なんて僕に言ったこともあった。
牛・豚・鳥、畜産の飼料は90〜95％が外国産だと言われている。
日本の食料自給率が低下したのは、米を食べなくなったから、肉を沢山食べる
ようになったから、というのが大きな要因だと、僕は思う。
主食にはご飯を食べること。
これが食糧自給率改善にはもっとも効果的ではないかと思うが、
いかがでしょうか？
